Tag Archives: alfajor

Recetas de Alfajores Chilenos

En una muestra de cocina, una amiga chilena compartió conmigo su receta de alfajores chilenos. Según me contó, el alfajor chileno se prepara igual en todo el país, sin embargo no hay nada como hacerlo uno mismo y disfrutar de los olores y sabores de la cocina cuando uno pone todas sus energías en lo que hace. Es… Leer Más »

Recetas de Alfajores Caseros

¿Te gustaría sorprender a tus invitados o ver felices a los amigos y amigas de tu hijo? En esta ocasión te presentamos unas recetas de alfajores caseros ideales para preparar en las tardes de invitados y deleitar a los agasajados con un postre rico y bien casero. Ingredientes 150 gr de manteca 250 gr de azucar 4 huevos… Leer Más »

Recetas fáciles de alfajores

Existen cientos de recetas de alfajores, algunas son mas fáciles que otras. En esta ocasión veremos una receta fácil para hacer alfajores rápidamente. Esta receta es originaria de la provincia de Córdoba, en Argentina, y es la misma receta que se utiliza para comercializar los alfajores más famosos de esa región. Es una receta fácil para hacer alfajores… Leer Más »

Alfajores Peruanos

Así como existe el alfajor de dulce de leche artesanal o el alfajor de maicena, también podemos encontrarnos con una delicia regional que es comparable con el mejor alfajor argentino. Se trata de los alfajores peruanos. Los tradicionales alfajores peruanos suelen estar preparados con dos galletas de bizcochos rellenas en el medio de manjar blanco o miel. Es… Leer Más »

El Alfajor y sus origenes

El término Alfajor proviene del hispanoárabe al-hasú y sus orígenes se remontan al siglo XVIII. Se trata de un dulce, una golosina tradicional que fue traída desde España a América Latina durante el período colonial. Esta golosina tiene que tener ciertas características para poder ser catalogada como alfajor. Lo primero que debe tener son dos o más capas… Leer Más »